从一些第三方查询来看，咱们不是不能承受预制菜，但超95%的人只能承受50元以内的预制菜，这其实也反响了罗永浩和西贝口水战中心。

  近来，有媒体在直播进程中发现，西贝运用的其间一款油为元宝牌转基因大豆油，随后引发外界热议。新浪财经看望西贝广州某分店。该店厨师长表明，此前的确有运用元宝牌转基因大豆油，但大多数都用在职工餐。

  媒体报道后，现在门店现已将这款大豆油更换为福临门非转基因大豆油。该厨师长介绍称，西贝儿童餐首要运用金龙鱼精粹一级非转基因大豆油，“现已用了好几年了”。至于其他菜品的用油，厨师长称假如没特别的条件一般会用猪油。

  在这些工作继续发酵后，西贝在内部渠道发布告诉，暂停门店后厨的观赏。一位门店店员表明， 首要为了能够更好的确保后厨的正常运营。

  西贝此次敞开后厨，首要是为了回应近期关于其遍及的运用预制菜的争议。西贝创始人贾国龙亲身回应，否定运用预制菜，并宣告自9月12日起全国370家门店答应顾客观赏菜品制造进程。

  此外，西贝客服还说到，该公司已告诉部分门店，此前推出的西贝“罗永浩”套餐下架。不过，顾客仍能够单点套餐里的部分菜品。

  承受采访时，西贝一名厨师长直言：“厨师好多年，不只干过西贝的厨师，也干过外面的厨师，我对咱们厨房的食品安全、厨房卫生、操作安全都特别有自傲。假如说西贝的菜品不洁净，菜品欠好，服务态度欠好，那我以为饮食业也没有洁净的了”。