近来，一段拍摄于湖南长沙县的“辣椒养鱼”视频在网络上引发重视。画面中，很多辣椒被投入鱼塘，鱼群敏捷包围争食，引得网友纷繁留言：“湖南的鱼也学会吃辣了？”“这样养出来的鱼会有辣味吗？”

  11月6日，记者联系到发布视频的饲养户匡先生。匡先生介绍，他本年开端承揽鱼塘，平常除了投喂惯例鱼饲料，也会测验喂一些玉米、辣椒等农产品。“有些辣椒因气候原因滞销，我就买来试着喂鱼，没想到它们真的会吃，尤其在夏天，鱼乃至会追着辣椒吃。”他表明，现在进入冬天，水温下降，鱼的活动削减，投喂辣椒的频率也相应下降，“现在不会像之前那样顿顿都喂了”。

  据匡先生调查，草鱼和鲤鱼对辣椒表现出显着偏好，特别是赤色辣椒。“它们最爱吃小个的红辣椒，比方朝天椒，投下去不到二十分钟就围上来了。”他还说到，吃辣椒的草鱼长得愈加肥胖。与此同时记者查找相关关键词注意到，辣椒养鱼已不再是个别情况，也有许多长沙饲养渔场的相关账号会晒出用辣椒喂鱼的相关视频。

  记者还咨询了湖南农业大学水产学院副研究员徐树德。徐树德表明，辣椒粕（辣椒素提取后剩余物）用作鱼类饲料具有科学依据，并在水产饲养中已有多年使用。“辣椒中所含的辣椒素对部分鱼类具有十分杰出的影响胃口效果，还能起到必定的抗炎和防备寄生虫等效果。”他解说，正如人类食用辣椒后不会“变辣”，鱼类摄入辣椒后，肉质也不会带有辣味，由于辣椒素渐渐的会在体内正常代谢掉。

  关于草鱼和鲤鱼更偏心辣椒的现象，徐树德也予以必定：“草鱼属植食性，鲤鱼为杂食性，从食性上来说，它们的确比肉食性鱼类更容易接受辣椒。”徐树德还泄漏，除了辣椒外，花椒粕（花椒油提取剩余物）、橘皮粕（药用提取后剩余物）等近期也都被用于水产饲料中，近年来还有一些中草药提取物如迷迭香、人参、姜黄、罗汉果，莓茶等提取物下脚料，也逐渐使用于鱼类饲料配方，起到促进健康、改进鱼肉质的效果。

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