提早出摊、宗族一致T恤、增设11个分流货摊……江西景德镇“鸡排哥”，带领“鸡排宗族”裂变式出摊，迎战国庆人流顶峰，引发全网重视。

  汹涌新闻注意到，不少没办法抵达“甘旨现场”的宅家网友们也按奈不住，纷繁下厨复刻“鸡排哥”同款或山寨版鸡排、鸡排饭，掀起一阵“鸡排”热潮。

  9月25日，“鸡排哥”在其小红书个人账户，解说“鸡排”的大致制造的进程，提示要均匀切块、拌和。称腌料只需运用“日常炒菜调味料”，但未发布具体配方，也未展现裹料。

  网友们结合自家口味，晒出不同的腌制配方。有人用生抽、蒜末、淀粉和蛋清。也有人用盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、花椒油等。还有人腌制后用空气炸锅做无油平替版。

  “大晚上，饿了。”“现在就拿出鸡胸肉去做！” “炸的速度赶不上家里两位助威王吃的速度，只能说太好吃了。”网友们谈论道。

  “鸡排哥”名叫李俊永，本年48岁，江西南昌人，在景德镇生活了42年。其货摊间隔景德镇我国陶瓷博物馆不远，坐落一公约两百米长的小吃一条街。

  “我要把他炸到位，炸不到位我是无法宽恕我自己的”、“做你的，做完你的做你的，我心里有数，这种局面我仍是在操控”、“请拿出你的袋子，我需求的是速度”……近期，“鸡排哥”凭仗脱口秀式的互动以及“6元鸡排附赠600元心情价值”火爆出圈，被网友笑称为“鸡排主办人”，货摊前不只有许多市民和学生，更有很多外地人慕名而来。为应对激增的客流，连到货摊上帮助的亲属也火了，被网民们亲热地称为“鸡排宗族”，不守时解锁“新人物”，呈现了“鸡排嫂”、“鸡排奶奶”、“鸡排侄”、“鸡排舅哥”等一系列称号，还设了多个货摊一起经营。

  9月30日，“鸡排哥”在个人视频账号发布视频称，欢迎各位在国庆假日来到景德镇旅游参观，期望咱们我们在找他打卡时有序排队。

  据媒体现场实探，9月30日晚上9时，“鸡排哥”边炸鸡排，边在直播间直播，油锅边人头攒动，顾客靠近他身边，手里拿着翻开的塑料袋。炸鸡排、撒调料、装袋子，“鸡排哥”手中动作有条有理，口中还不时问询顾客口味，和谐排队次序。直播间内不断有网民刷礼物，弹窗谈论更新很快。

  30日晚9点半， “鸡排哥”的三轮车货摊前围满顾客，每人限购2份，三轮车上写着“回头客”、“景德镇鸡排哥”等宣传语。约10分钟后，“鸡排哥”出售完毕提早收摊，包含“鸡排嫂”等多位家人，都在现场帮助。“鸡排妹”担任对外交流，“鸡排弟”帮助收拾凳子收摊。不远处的“鸡排嫂”货摊上，两名年青的“鸡排宗族”成员正在炸鸡排，“鸡排嫂”忙着给鸡排蘸料，直到晚上10点多，“鸡排嫂”的货摊前仍然排着长队。

  10月1日晚上9时许， “鸡排哥”货摊边仍旧挤满了人，货摊被团团围住，有主播架着设备直播，有粉丝拿着手机对着他拍视频，“鸡排哥”不受搅扰，专心地炸鸡排，认线分，“鸡排哥”的货摊已中止出售，但我们仍然围在三轮车边不肯离去。

  连日高强度作业，“鸡排哥”面露疲乏。但他对现场的媒体表明，暂时无别的的计划，国庆假日后也不会歇息，将持续尽己所能服务好每一位顾客，“这暂时便是我日常的一个作业状况。”

  据报道，为应对人流，景德镇市有关部门作业人员为排队的游客预备了风油精、十滴水等防暑降温药物以备不时之需。交警部门也在每日顶峰时段加强引导，避免人群集合引发交通拥堵，全方位保证路途安全有序。